胃癌形成的几个原因介绍

核心提示： 饮食因素：由于知道某种食物的原料可能是动物的致癌因素，许多研究人员推测胃癌的原因可能与饮食习惯的差异有关。有些人曾经认为，日本胃癌的发病率与吃高碳水化合物食物有关。

胃对每个人都很重要，胃的健康不仅与我们的身心健康有关，甚至掌握我们的生命，胃是消化系统的重要组成部分，一旦问题会给我们的生活带来很大的麻烦，胃癌是一种胃病，总是威胁着我们的生命。所以预防胃癌是非常重要的。

1.饮食因素：由于知道某种食物的原料可能是动物的致癌因素，许多研究人员推测胃癌的原因可能与饮食习惯的差异有关。有些人曾经认为，日本胃癌的发病率与吃高碳水化合物食物有关。但也有不同的观点。此外，它还观察到，它可能与吃腌菜和干咸鱼有关。冰岛是另一个胃癌发病率最高的国家，特别是在西北地区，其区域分布与大量食用熏鱿鱼和绑鱼相一致。在熏制食品中，它含有相当高的多环烃，如314苯蓖麻。饮食中的霉菌毒素也可能与胃癌的发生有关。中国有小剂量的黄曲霉毒素和白地霉毒素，诱发小鼠前胃鳞癌的报道。

2.亚硝胺和胃癌：亚硝胺致癌问题得到了广泛的关注，特别是近年来，口服亚硝胺制剂的应用成功诱发了动物胃癌，人们对此更感兴趣。由于亚硝胺化合物具有很强的致癌性，动物实验证明它可以诱发胃癌，化合物的前身一伸胺和亚硝酸盐在自然界中分布广泛，可以在适当的酸度下使用(pH1~3)或在细菌的作用下合成亚硝胺化合物，因此亚硝胺很可能是人类胃癌的致病因素之一.

3.息肉与胃癌：胃息肉与胃癌的关系不一致。腺样息肉曾被认为是癌症的早期病变。胃腺癌患者8~10％多发性良性息肉。当息肉直径超过2厘米时，就会出现肿瘤样变化。然而，经过长期观察，许多胃腺瘤没有增生变化或恶性变化。持续的内窥镜观察表明，一些息肉可以完全消失。良性腺瘤可以有少量细胞积聚类似的原位癌，粘膜下层有轻微的浸润，但没有转移。这些细胞经常在急性炎症和肉芽组织区附近发现，没有恶性变化。

4.环境因素：根据胃癌的不同发病率，流行病学研究认为环境因素与发病原因有关。一般认为，胃癌的发病率高于高纬度地区（远离赤道）。生活在泥炭土壤中的人的胃癌死亡率高于生活在沙子或粘土地区的人。土壤中锌和铜的比例也与胃癌的发病率有关。生活在煤矿或石棉矿区的居民胃癌的发病率明显较高。苏联靠近日本海地区的居民的胃癌死亡率几乎是苏联中部和西部地区的两倍。冰岛与斯堪的那维亚国家（挪威、丹麦和瑞典）属于同一种族，但胃癌的发病率明显较高；中国东部沿海地区胃癌的发病率较高。这些现象更支持胃癌的原因。

以上介绍了胃癌的一些原因。事实上，一些小原因可能是胃癌。因此，在生活中，我们必须为自己制定合理健康的饮食计划，减少生病次数，避免胃癌的发生。但如有问题，建议及时到公立医院治疗。